SAN JOSÉ DE OCOA. – El programa “Café creciente” promueve la incorporación oportuna de tecnología y buenas prácticas agrícolas como eje central para mejorar la productividad y la rentabilidad del café dominicano, dejando atrás un modelo basado únicamente en la tradición casera.
La iniciativa fue presentada durante un recorrido por la finca experimental ubicada en Rancho Arriba, encabezado por el presidente ejecutivo de Industrias Banilejas, Manuel Pozo Perelló.
Al ofrecer las palabras de bienvenida, Pozo Perelló explicó que el programa es el resultado de varios años de trabajo orientados a incrementar la productividad cafetalera, apoyar a los productores y contribuir a que el país avance hacia la autosuficiencia en la producción de café.
Indicó que el objetivo estratégico es que la República Dominicana produzca la mayor parte del café que consume, reduciendo la necesidad de importaciones y fortaleciendo la cadena de valor del sector cafetalero nacional.
Contexto adicional
En el mismo encuentro, el asesor del programa, Carlos Fonseca, explicó que “Café creciente” se diferencia de otros esfuerzos por su enfoque técnico y por la aplicación de un paquete tecnológico en el momento oportuno del cultivo.
Precisó que el programa prioriza la planificación adecuada, tomando en cuenta factores como el clima, el manejo del suelo y la correcta implementación de tecnología agrícola. Además, incorpora prácticas de adaptación al cambio climático, lo que permite amortiguar los efectos climáticos y lograr una producción más estable.
Fonseca señaló que los caficultores participantes han registrado incrementos productivos sostenidos, con aumentos de hasta 15 % anual, acumulando cerca de 30 % en un período de dos años, sin ampliar la superficie cultivada.
Explicó que este crecimiento impacta directamente en la reducción del costo unitario del quintal, ya que producir más en la misma área permite disminuir costos y mejorar la rentabilidad. “Producir más quintales por tarea y que esos quintales sean más baratos es la base del modelo”, afirmó.
Destacó que el programa se enfoca en el uso medido y comprobable de insumos agrícolas, asegurando que cada aplicación genere resultados concretos, como el control efectivo de plagas, siempre en el momento adecuado y al menor costo posible.
A diferencia de esquemas tradicionales, “Café creciente” no se basa en la entrega de insumos o plantas, sino en un acompañamiento técnico continuo, orientado a la adopción de buenas prácticas replicables y sostenibles.
