Científicos descubren mecanismo molecular del ácido cafeico en células tumorales.
Ciencia y café: vínculo confirmado
El consumo de café ha sido vinculado previamente con un menor riesgo de desarrollar cáncer de colon, aunque sin claridad sobre los procesos biológicos implicados.
Ahora, científicos japoneses identificaron un mecanismo molecular clave que explica esta relación, según un estudio publicado en la revista científica Scientific Reports.
Hallazgo molecular clave
El componente activo, el ácido cafeico, inhibe el crecimiento de células del cáncer colorrectal al interferir en funciones celulares esenciales para su proliferación.
Este compuesto impide la formación de colonias cancerosas al unirse directamente a la proteína ribosómica S5 (RPS5), involucrada en la síntesis de proteínas celulares.
Impacto en proteínas y división celular
La supresión de la proteína RPS5 limita el crecimiento celular y bloquea el proceso antes de la duplicación del ADN, reduciendo la capacidad de expansión tumoral.
Además, la interacción entre RPS5 y el ácido cafeico disminuye la expresión de la proteína ciclina D1, clave en la activación de la división celular.
Regulación genética y avance científico
El estudio sugiere que RPS5 regula la ciclina D1 mediante el control del ARN mensajero, proceso conocido como regulación postranscripcional, fundamental en la síntesis proteica.
Los investigadores destacan que estos hallazgos abren la puerta a nuevas estrategias terapéuticas basadas en la optimización estructural del ácido cafeico.
Limitaciones del estudio
No obstante, los expertos advierten que la investigación se basa en experimentos celulares, por lo que no establece una relación directa entre consumir café y prevenir cáncer.
El científico Motoki Watanabe subrayó que se requieren estudios adicionales para confirmar estos efectos en humanos y su posible aplicación clínica real.
FUENTE: RT
