Con el objetivo de establecer un nuevo récord Guinness y celebrar la riqueza gastronómica dominicana, se anunció oficialmente la elaboración del mofongo más grande del mundo, un evento sin precedentes que se llevará a cabo el 26 de julio de 2025 en Santiago de los Caballeros.
El anuncio se realizó durante una rueda de prensa celebrada el miércoles 28 de mayo en el Restaurante Amigos, espacio que también servirá como escenario para la preparación del platillo que aspira a marcar historia. La iniciativa la lidera Eligio Reyes, productor general del proyecto y director comercial de SMA Group, quien ya ostenta el récord Guinness del majarete más grande del mundo, logrado en Cotuí en 2024.
Con esta nueva hazaña, Reyes busca posicionar a Santiago como la cuna del próximo gran logro gastronómico a nivel mundial, reafirmando el potencial creativo y cultural de la ciudad corazón.
La actividad de lanzamiento contó con la conducción de la reconocida comunicadora Brenda Sánchez, y reunió a diversas personalidades, autoridades y miembros del comité organizador, así como representantes de entidades clave como FEDOCÁMARA, la Gobernación de Santiago, el Ayuntamiento de Santiago de los Caballeros y el Ministerio de Cultura.
Durante el encuentro, Clara Olivo, creadora del proyecto “Santiago Inspira”, compartió su visión de una ciudad innovadora, vibrante y con proyección internacional, capaz de abrirse paso en grandes escenarios a través de su valioso legado culinario.
El reto del mofongo más grande del mundo contará con el respaldo de múltiples empresas y aliados estratégicos, comprometidos con la promoción de la identidad cultural dominicana y el posicionamiento global de Santiago.
Esta iniciativa no solo busca alcanzar un récord, sino también consolidar a la ciudad como un referente gastronómico internacional y símbolo de orgullo nacional.
