La cumbre reúne expertos y productores para transformar el sector cocotero dominicano.
Santo Domingo, RD.- RAAS Sistemas de Riego reunió a productores, empresarios, inversionistas y técnicos en DominiCoco, la primera Cumbre del Coco celebrada en República Dominicana. El encuentro se concibió como una plataforma para fortalecer la capacitación técnica, científica y comercial en toda la cadena de valor del coco. Además, busca posicionar al país como referente regional en la producción y transformación de este cultivo estratégico.
DominiCoco surge en un contexto donde el coco y sus derivados ganan terreno en los mercados internacionales. Por ello, la iniciativa apuesta por integrar conocimiento, tecnología y alianzas que impulsen el desarrollo sostenible del sector. La convocatoria incluyó actores clave del ecosistema productivo, desde pequeños agricultores hasta inversionistas y exportadores.
Objetivos y enfoque productivo
El evento tuvo como objetivo principal promover buenas prácticas, innovación y sostenibilidad en cada etapa de la cadena productiva. Esto abarca desde el cultivo y manejo agronómico hasta la industrialización, comercialización y exportación. También se enfatizó el uso eficiente de los recursos como base para mejorar la competitividad del sector.
Los organizadores destacaron que el coco puede convertirse en un motor de crecimiento económico. En ese sentido, la cumbre planteó estrategias para generar empleo y dinamizar la economía a partir de este rubro. La visión apunta a consolidar una industria moderna, rentable y alineada con estándares internacionales.
Ejes técnicos y conocimiento especializado
El programa incluyó conferencias y espacios técnicos enfocados en áreas clave como genética, riego y nutrición, industrialización y tecnología. También se abordaron temas como derivados del coco, sostenibilidad ambiental e innovación e inversión. Estos pilares fueron identificados como esenciales para el fortalecimiento de la cadena de valor cocotera.
Participaron expertos internacionales que aportaron conocimientos prácticos. El brasileño Fabio Miranda, especialista en riego de EMBRAPA, destacó la importancia del manejo hídrico para elevar los rendimientos. Por su parte, Lenaga Narciso presentó soluciones tecnológicas para el procesamiento seguro del agua de coco, un producto con creciente demanda.
Asimismo, Jamison dos Santos explicó los factores agronómicos que inciden en la productividad. Junior Gouveia abordó los protocolos de control del ácaro que afecta los cultivos. A estos aportes se sumó Osmar C. Benítez, quien presentó cifras oficiales del sector, y una nutricionista que resaltó el potencial del coco en la salud humana.
Retos del sector y oportunidades de crecimiento
Durante el evento, un panel de líderes del sector analizó los principales desafíos que enfrenta la industria. Entre ellos, el acceso al financiamiento, la tecnificación del riego y la formalización de pequeños productores. También se discutieron estrategias para impulsar la internacionalización.
Los participantes coincidieron en que existen oportunidades reales de expansión. Estas incluyen la exportación de coco fresco y el desarrollo de productos con mayor valor agregado. La clave está en fortalecer la cadena productiva y mejorar la competitividad global.
Proyección e impacto económico
Carlos Grullón, representante de RAAS, afirmó que esta primera edición sienta las bases de una industria con alto potencial económico. Señaló que el evento permitió conectar a los productores con herramientas clave para su crecimiento. El enfoque en innovación y alianzas estratégicas marca un paso decisivo para el sector.
DominiCoco estuvo dirigido a un público amplio, incluyendo asociaciones de productores, empresas procesadoras, instituciones académicas y entidades financieras. La iniciativa busca consolidar una plataforma permanente de desarrollo para la industria cocotera dominicana.
