Plataforma conecta comercios y usuarios para rescatar alimentos
Panorama del desperdicio alimentario
El desperdicio de alimentos representa de los mayores desafíos ambientales y sociales del siglo XXI, con millones de toneladas en buen estado desechadas cada año.
En este contexto, Cheaf surge en Colombia como solución tecnológica que conecta comercios con usuarios dispuestos a rescatar excedentes alimentarios, impulsando consumo consciente sostenible y.
La plataforma transforma problema ambiental en oportunidad de acceso a productos de calidad a menor precio, mientras reduce el impacto negativo de la cadena alimentaria.
En seis meses de operación, la aplicación ha rescatado más de 25 toneladas de alimentos y evitado la emisión de de 63 toneladas de CO2.
¿Qué es Cheaf y cómo funciona?
Cheaf es una aplicación móvil gratuita que permite acceder a un catálogo de productos excedentes de supermercados, panaderías, restaurantes y otros negocios disponibles diariamente cercanos.
Estos alimentos, por motivos logísticos o sobrestock, no se vendieron en canales tradicionales, pero mantienen condiciones óptimas para el consumo humano seguro y responsable actual.
El proceso consiste en que comercios publican excedentes en la plataforma, usuarios compran mediante la aplicación y retiran pedidos el mismo día directamente en tienda.
No existe servicio de entrega a domicilio, lo que incentiva visitas a los negocios participantes y contribuye a reducir significativamente la huella de carbono generada.
Una clave del modelo es el paquete sorpresa, donde el usuario elige categoría, paga con descuento mínimo del 50% y descubre contenido al recogerlo final.
Impacto ambiental y crecimiento
Desde octubre de 2025, la app ha superado 400000 descargas, integrando usuarios dentro y fuera de Bogotá y colaborando con más de 100 comercios aliados.
En marzo de 2026, Cheaf rescató 25,3 toneladas de alimentos, evitó 63,2 toneladas de CO2 y aprovechó 25,3 millones de litros de agua en total.
La expansión incluye Medellín, Rionegro, Itagüí y Bello, acumulando más de 15000 descargas en Antioquia antes del lanzamiento oficial y fortaleciendo su red de aliados.
La empresa proyecta superar mil tiendas aliadas y rescatar más de un millón de kilos de comida antes de finalizar 2026 mediante alianzas estratégicas diversas.
Proyección sostenible y consumo responsable
Cada pack rescatado genera valor compartido, reduce desperdicio, protege agua utilizada en producción y contribuye a seguridad alimentaria e hídrica del país sosteniblemente de manera.
La aplicación demuestra que la tecnología conecta empresas, consumidores y objetivos de sostenibilidad, evidenciando en Bogotá y Antioquia una ciudadanía vez más consciente y comprometida.
La plataforma invita a repensar hábitos de consumo y sumarse a una red donde cada compra contribuye a construir un futuro más responsable y sostenible.
Fuente externa: Infobae
