La iniciativa reunió a más de 18 marcas y resaltó la calidad del chocolate dominicano.
Santiago. – El Festival del Chocolate Dominicano concluyó su sexta edición en Santiago, donde cerró su Ruta Chocolatera con una iniciativa dedicada a promover la riqueza del cacao nacional. El evento destacó el talento de los chocolateros dominicanos y la diversidad de productos elaborados a partir de esta materia prima.
Una ruta para promover el chocolate nacional
La sexta edición del festival se celebró en Santo Domingo del 11 al 13 de septiembre y culminó en Santiago. Durante sus actividades, reunió a más de 18 marcas de chocolate dominicano, con el propósito de impulsar el reconocimiento, el consumo y el desarrollo de los productos derivados del cacao.
La programación incluyó exhibiciones, catas, degustaciones y experiencias para acercar al público a los procesos de transformación del cacao. Estas actividades también permitieron conocer las distintas propuestas de la industria chocolatera y su potencial para fortalecer la producción local.
El festival promueve el valor agregado del cacao dominicano mediante la elaboración de productos terminados. Esta apuesta busca incrementar los ingresos de la cadena productiva y ampliar las oportunidades de comercialización en los mercados nacionales e internacionales.
Impulso a la industria chocolatera
El cierre de la Ruta Chocolatera puso de relieve la importancia de continuar impulsando la industrialización del cacao nacional. La iniciativa también destacó el trabajo de la Asociación Dominicana de Chocolaterías (Adochoco), considerada la primera organización de su tipo en el país.
Asimismo, reconoció la contribución de las marcas que trabajan para fortalecer y posicionar la industria chocolatera dominicana. La diversidad de sus productos refleja las oportunidades que ofrece el cacao como materia prima para desarrollar propuestas con mayor valor comercial.
Con esta sexta edición, el Festival del Chocolate Dominicano reafirma su propósito de crear espacios de encuentro entre productores, emprendedores, marcas y consumidores. Además, fomenta el conocimiento sobre el cacao y promueve el reconocimiento de la calidad del chocolate elaborado en República Dominicana.
Organizadores y entidades colaboradoras
El festival es organizado por el Consorcio Ambiental Dominicano, el International Trade Center, con fondos de la Unión Europea, Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM).
La iniciativa cuenta con el apoyo de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao, la Comisión Nacional del Cacao, la Asociación Dominicana de Chefs y el Ministerio de Agricultura. La participación de estas entidades respalda los esfuerzos para promover la producción nacional y fortalecer el desarrollo de la industria chocolatera dominicana.
