Con sabor, ritmo y arte, la isla caribeña cautiva al público canadiense.
Toronto, Canadá.– La República Dominicana gana protagonismo internacional al ser el país invitado de honor en la decimocuarta edición del Panamerican Food and Music Festival. El evento fue inaugurado este viernes con la presencia del ministro de Cultura, Roberto Ángel Salcedo.
El festival se celebra en la plaza Nathan Phillips Square, frente al Ayuntamiento de Toronto. Este espacio reúne a miles de visitantes interesados en conocer las culturas de las Américas. Durante el fin de semana, el público disfruta de una agenda diversa y dinámica.
Impulso a la proyección cultural dominicana
Durante la apertura, Salcedo destacó que esta participación es clave. Señaló que se trata de una gran oportunidad para proyectar la cultura dominicana en el extranjero. También resaltó el valor de fortalecer los vínculos con la diáspora en Canadá.
El funcionario explicó que el país muestra su identidad a través de distintas expresiones. Entre ellas destacan la música, la gastronomía y el arte popular. Estas manifestaciones despiertan interés en públicos de distintas nacionalidades.
Música, gastronomía y tradición
La programación incluye presentaciones de merengue y bachata. Ambos géneros están reconocidos por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Estas expresiones son clave en la identidad dominicana.
También hay exhibiciones de artesanía. Destacan piezas elaboradas con larimar y otros materiales locales. En el área gastronómica, el público disfruta de mangú, sancocho, fritos con salami y dulces tradicionales.
Más de 600 artistas participan en el evento. Ofrecen espectáculos de salsa, cumbia, reggae, reguetón y danzas folclóricas. Esto convierte el festival en una vitrina multicultural.
Eventos que atraen al público
Uno de los espacios más visitados es la “Copa Mundial de la Comida”. En esta actividad participan más de veinte chefs internacionales. Los asistentes disfrutan de competencias culinarias en vivo y degustaciones.
El festival también incluye el Panamerican Parade. Este desfile presenta comparsas, banderas y trajes típicos. Además, el espacio Panamerican Star impulsa a niños y jóvenes menores de 17 años en música y danza.
Un evento consolidado en Toronto
El Panamerican Food and Music Festival nació en 2012. Fue creado por el gestor cultural Daniel García Herreros. Su objetivo es visibilizar la diversidad de la diáspora hispana y panamericana en Ontario.
Con el apoyo de voluntarios, consulados y organizaciones, el evento ha crecido. Hoy es uno de los festivales al aire libre más importantes del verano en Toronto. Además, ha sido reconocido por el Gobierno de Canadá por su aporte al multiculturalismo y la inclusión.
