Moca, Espaillat. El Partido de la Liberación Dominicana (PLD) responsabilizó al ministro de Agricultura, Limber Cruz, del aumento del precio del pollo, al atribuirlo a una mala planificación que habría provocado una escasez cercana a tres millones de unidades.
La acusación fue formulada por el exsenador y secretario agropecuario del PLD, Adriano Sánchez Roa, quien aseguró que la situación responde a un interés marcado en promover importaciones, en lugar de fortalecer la producción nacional.
Sánchez Roa explicó que el incremento del consumo de pollo en diciembre era previsible, sobre todo tras la reducción de la carne de cerdo, lo que elevó la demanda del pollo como principal fuente de proteína animal para las familias dominicanas.
Precios sin precedentes
El dirigente político indicó que nunca antes se había registrado un precio promedio del pollo por encima de RD$110.00 la libra, alcanzando en algunas zonas hasta RD$125.00, pese a que la avicultura nacional cuenta con capacidad instalada para producir hasta 35 millones de pollos mensuales.
Según explicó, ante ese escenario el Ministerio de Agricultura debió garantizar una producción cercana a 27.5 millones de unidades, pero solo planificó 24.7 millones, lo que habría generado el déficit actual.
Importaciones y efectos en productores
Sánchez Roa sostuvo que, en lugar de corregir la planificación, el ministro autorizó permisos para importar 2.88 millones de libras de pollo, sumados a otros ya importados, lo que calificó como una decisión contraria al fortalecimiento de la producción local.
“El resultado ha sido una escasez provocada que afecta directamente al consumidor y perjudica a los productores”, afirmó. Agregó que muchos avicultores han debido adelantar despachos, entregando aves con menor peso y calidad para cumplir compromisos contractuales.
Alimentos balanceados y cadena de frío
El dirigente del PLD denunció además que Agricultura habría permitido el uso de soya de baja calidad, con menor contenido proteico, en la elaboración de alimentos balanceados, afectando la salud de los pollos y la producción de huevos.
Advirtió que la importación de pollo, combinada con las deficiencias en la cadena de frío por problemas del sector eléctrico, estaría llevando al consumo de un producto de menor consistencia, textura y sabor, en perjuicio de la población.
Críticas a la política agropecuaria
Sánchez Roa reiteró que la política agropecuaria del actual Gobierno ha sustituido la planificación técnica por la improvisación, lo que, a su juicio, debilita la producción nacional y encarece los alimentos básicos que consume la mayoría de las familias dominicanas.
Contexto adicional
El pollo es una de las principales fuentes de proteína en la dieta dominicana, por lo que variaciones en su precio tienen un impacto directo en el presupuesto familiar, especialmente en los hogares de menores ingresos.
