Por Andrés Peralta Gómez*
Producir alimentos agroecológicos, con base en la agricultura orgánica familiar, es arte y ciencia a la vez. También es un gran desafío.
Implica dedicación, esfuerzo, planificación, seguimiento, y más cuándo es bajo estos sistemas de producción para la vida.
Los productores que decidimos esta opción de vida, tenemos en contra, al sistema agrícola convencional de la agricultura para la muerte, con sus técnicos, que en su mayoría no conocen estos sistemas, porque fueron formados con el modelo de la agricultura para la muerte, sumado a la falta de políticas públicas.
Es necesario que se promuevan, acompañen, difundan, promocionen y sobre todo financien a tasa cero y valorizar el papel de estas culturas ancestrales, desde el Estado y los organismos internacionales. Este paradigma tiene que cambiar, empezando en la revisión de los pensum educativos a todos los niveles.
Otros obstáculos son los precios, que muchas veces no quieren pagar.
Aun así, somos los responsables de suplir el 75 % de los alimentos, para la seguridad y soberanía alimentaria en el planeta.
Aún con las grandes crisis por las que ha atravesado y atraviesa la humanidad, seguimos produciendo utilizando los recursos locales disponibles.
Esta experiencia de Huerto La Jungla es el modelo que debiéramos promover, con mallas y a cielo abierto, tanto rural, como urbano.
Estas fotos son sólo algunas pinceladas de los que es posible hacer, aún sin los financiamientos ni apoyo técnico oficial.
Necesitamos productores y productoras con conocimientos, que vean su unidad productiva como una opción de vida y como su empresa, en vez de estar esperando ayudas.
Como Hagroeca Jungla Verde, desde El Carrizal, Restauración, provincia Dajabón, en el noroeste de la República Dominicana, compartimos nuestra experiencia de vida.
*Andrés Peralta Gómez es productor agroecológico, trabajador social, cooperativista y ambientalista.
