Con amplia agenda cultural y gastronómica, el cacao local será protagonista nacional.
República Dominicana.- Santo Domingo será el escenario principal de la sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano, un evento que reunirá a más de 18 marcas del sector chocolatero nacional. La actividad se desarrollará del 11 al 13 de septiembre, con una programación enfocada en resaltar la riqueza del cacao y su transformación en productos de alta calidad.
El festival se llevará a cabo tanto en la capital como en otros puntos del país, con el objetivo de ofrecer experiencias únicas alrededor del cacao dominicano. Esta iniciativa busca fortalecer el posicionamiento del producto local y acercar al público al proceso de producción del chocolate.
Reconocimiento al sector chocolatero
En esta edición, se rendirá un reconocimiento especial a la Asociación Dominicana de Chocolaterías (ADOCHOCO), así como a las marcas que integran este sector. La distinción forma parte de una agenda que pretende visibilizar el trabajo de los chocolateros dominicanos, quienes han impulsado la transformación del cacao en una amplia variedad de productos.
El evento permitirá destacar el crecimiento y la innovación dentro de la industria, resaltando el compromiso de los productores con la calidad y la identidad del cacao dominicano.
Experiencias para todo público
El programa del festival incluirá catas, degustaciones, cooking shows y actividades dirigidas a niños. Estas propuestas están diseñadas para educar y entretener, permitiendo a los asistentes conocer de cerca las distintas etapas del proceso chocolatero.
Los visitantes podrán interactuar directamente con los productores, conocer sus historias y descubrir la diversidad de productos derivados del cacao. Esta interacción busca fortalecer el vínculo entre consumidores y marcas locales, fomentando una mayor apreciación del chocolate dominicano.
Además de la exhibición, el evento servirá como plataforma para el intercambio de conocimientos y la promoción del talento nacional en la industria del cacao.
Organización y apoyo institucional
El Festival del Chocolate Dominicano es organizado por el Consorcio Ambiental Dominicano, el International Trade Centre, Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM).
Cuenta además con el respaldo de empresas y entidades como Cortés Hermanos, Zorzal Cacao y la Asociación Dominicana de Chefs, quienes contribuyen al fortalecimiento del evento y al desarrollo del sector.
Crecimiento del cacao en cifras
De acuerdo con datos del MICM, las exportaciones dominicanas de cacao alcanzaron los US$669 millones en 2025, lo que representa un incremento interanual de 55%. Este crecimiento fue impulsado principalmente por el aumento en el precio del cacao, que promedió US$7,798 por tonelada, reflejando un alza del 6%.
Estas cifras consolidan al cacao como uno de los productos agrícolas más importantes del país, con un impacto significativo en la economía y en la proyección internacional de la República Dominicana.
